November – en titt på ekologisk trädgårdsproduktion (kål & pumpa)
Vi fortsatte i november vårt samarbete med Finlands svenska Marthaförbundet för att öka kunskapen om och synligheten för ekologiska råvaror.
Samarbetet har under månaden synts som så kallade ”karuseller” på våra SoMe kanaler(Facebook och Instagram). Under November lyfte vi fram information om ekologiska grönsaker med focus på kål och pumpa samt recept där dessa råvaror ingår.
Har ni missat karusellerna på SoMe kanalerna? Ingen fara, vi har dem samlade här nedan!
Vecka 45 – Det är högsäsong för kålen – och du ska välja den ekologiska! Läs varför.
Veckans recept: Surkål
(klicka på bilderna för att göra dem större)
Vecka 46 – Risotto görs på ris. Kornotto görs på korngryn. Kom och gör ekologisk pumpakornotto med oss!
Veckans recept: Pumpakornotto med getost
Vecka 47 – Vad sägs om en grönkålssallad med äpple och halloumi? Läs vidare för recept!
Veckans recept: Grönkålssallad med äpple och halloumi
Vecka 48 – Smakar ekologiskt odlade produkter bättre än konventionellt odlade? Det är en fråga som ofta förekommer. Läs vidare också för ett recept på Marthas pumpafocaccia!
Veckans recept: Pumpafocaccia
