Oktober – focus på ekologiska äpplen och vegetabiliska oljor
Vi inledde i oktober samarbete med Finlands svenska Marthaförbundet för att öka kunskapen om och synligheten för ekologiska råvaror.
Samarbetet har under månaden synts som så kallade ”karuseller” på våra SoMe kanaler(Facebook och Instagram). Under oktober lyfte vi fram information om ekologiska äpplen och vegetabiliska oljor i samband med olika recept där dessa råvaror ingår.
Har ni missat karusellerna på SoMe kanalerna? Ingen fara, vi har dem samlade här nedan!
Vecka 41 – 5 goda orsaker att välja ekologiska äpplen i höst – Ekoäpplen kan du tryggt äta med skalet på!
Veckans recept: Grisfilé med äpple & rosmarin
(klicka på bilderna för att göra dem större)
Vecka 42 – Avsluta arbetsveckan med en saftig kaka på ekologiska äpplen – det är bra för magen!
Veckans recept: Pumpa-äppelkaka med frosting
Vecka 43 – Vegetabiliska oljor ger kroppen livsnödvändiga omättade fettsyror! Läs hur du marinerar kantareller i citron och olja!
Veckans recept: Marinerade kantareller
Vecka 44 – Den kallpressade, ekologiska oljan passar utmärkt till salladsdressingar, i majonnäs, i dippsåser, i gröt och i smoothies. Läs hur du gör vår populära ”Svärmors dressing”.
Veckans recept: Svärmors salladsdressing
